Vintages Weiß - Dreissigacker

Der Vintages Weiß aus der Weinregion Rheinhessen präsentiert sich im Glas in einem strahlend hellgelben Farbton. Im Kern bietet dieser Weißwein eine attraktive Farbe. In ein Weissweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich intensive Aromen von Zitrone, Nashi-Birne, Pampelmuse und Birne, abgerundet mit Nuancen von Lebkuchengewürz, Kakaobohne und Vanille.

Dieser trockene Weißwein von Dreissigacker richtet sich an Liebhaber von absolut trockenen Weinen. Der Vintages Weiß kommt dem Ziel sehr nahe, da er mit lediglich 1,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeichnet sich dieser leichte Weißwein durch eine äußerst knackige und dichte Textur aus. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Vintages Weiß am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig daher. Der Abgang dieses Weißweins aus Rheinhessen begeistert schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Aromen von Birne und Apfel wahrnehmbar sind.

Vinifikation des Dreissigacker Vintages Weiß

Der elegante Vintages Weiß aus Deutschland stellt eine Cuvee aus drei Weinen unterschiedlicher Jahrgänge dar, die aus der Rebsorte Riesling gewonnen werden. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreicht haben. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Pressen. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Dreissigacker Vintages Weiß

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Gerichten wie Kokos-Limetten-Fischcurry, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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