Valckenberg Numero 1 Demi - Sec - P.J. Valckenberg

Die Perlage dieses Sektes funkelt beständig und fein im Glas. Dieser Sekt erfreut zudem das Auge mit seinen Reflexen. Das Bouquet dieses Rheinhessischen Sektes begeistert mit Aromen von Apfel, Mirabelle, Weinbergspfirsich und Pfirsich. Gerade die fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein besonders bemerkenswert.

Am Gaumen präsentiert sich die Beschaffenheit dieses leichten Sektes als wunderbar sanft und schmelzend. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Sekt aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit einer herrlichen Länge. Wiederum treten Anklänge von Weinbergspfirsich und Nashi-Birne hervor.

Vinifikation des Valckenberg Numero 1 Demi von P.J. Valckenberg

Nach der handverlesenen Ernte kommen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung für den Valckenberg Numero 1 Demi von P.J. Valckenberg

Dieser Sekt aus Deutschland sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kichererbsen-Curry oder Lauch-Tortilla.

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