Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese - Weinhaus Steffen

Der Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese ist ein erstklassiger Weißwein, der in ein geschwenktes Glas fließt. In diesem präsentiert er sich in einer herrlich brillanten, hellgelben Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas beeindruckende Aromen von Apfel, Quitte, Jasmin und Parfum-Rose. Ergänzt werden diese durch subtile Hinweise auf sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Am Gaumen begeistert dieser leichtfüßige Weißwein mit einer extrem seidigen und dichten Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Region Mosel beeindruckt mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den schieferdominierenden Böden stammen.

Vinifikation des Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

Die Basis für den eleganten Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese aus der Mosel sind Trauben der Rebsorte Riesling. Diese wachsen unter idealen Bedingungen in der Moselregion. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in dem schieferhaltigen Boden. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese ausschließlich von Hand gelesen, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgsam sortiert und vorsichtig gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese von Weinhaus Steffen

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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