Steillage Riesling trocken - Weinhaus Steffen

Der Weinhaus Steffen Steillage Riesling ist ein herausragender Weißwein, der im geschwenkten Glas eine wunderbare, strahlend hellgelbe Farbe präsentiert. Die erste Nase dieses Steillage Rieslings verwöhnt mit Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen und Zitronengras. Hinzu kommen fruchtig-balsamische Nuancen, die den fruchtlichen Aspekt des Bouquets erweitern.

Dieser trockene Weißwein des Weinhaus Steffen ist ideal für Puristen, die es vollkommen trocken bevorzugen. Der Steillage Riesling kommt dem sehr nahe, da er mit nur 8,4 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser elegante Weißwein mit einer bemerkenswert balancierten Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Steillage Riesling am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Mosel besticht durch einen angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten der schieferhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Steillage Riesling von Weinhaus Steffen

Die Grundlage für den eleganten Steillage Riesling aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Unter optimalen Bedingungen wachsen die Trauben in der Moselregion. Die Reben verankern sich tief in den schieferhaltigen Böden. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Weintrauben für diesen deutschen Weißwein ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weinhaus Steffen Steillage Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie Omelett mit Lachs und Fenchel, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spargelsalat mit Quinoa.

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