Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Der Spätburgunder aus der Weinbauregion Baden zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. In einem Glas entfaltet dieser Rotwein vom Weingut Kiefer Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Zwetschgen, bereichert durch orientalische Gewürze, Zimt und schwarzen Tee. Der Weingut Kiefer Spätburgunder präsentiert sich für den Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie plump oder karg, sondern angenehm rund und geschmeidig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Spätburgunder am Gaumen erfrischend und lebendig zur Geltung.

Vinifikation des Spätburgunder von Weingut Kiefer

Die Grundlage für den eleganten Spätburgunder aus Baden bildet die Rebsorte Spätburgunder. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln in Böden aus Lehm, Löss und Vulkangestein tief hinein. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Spätburgunder die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Spätburgunder von Weingut Kiefer

Dieser deutsche Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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