Sauvignon Blanc Touraine AOP - Famille Amirault Grosbois

Der raffinierte Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Eingegossen in ein Weißweinglas verströmt dieser französische Weißwein eindrucksvoll elegante Aromen von Mango, reifem Apfel und Stachelbeere, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Facetten.

Dieser Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit nur 2,3 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Was man von einem Wein im gehobenen Qualitätssegment erwarten kann, zeigt sich auch hier: Trotz seiner Trockenheit verwöhnt dieser Franzose mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dieser seidige Weißwein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und komplex. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure strahlt der Sauvignon Blanc Touraine am Gaumen erfrischend und lebendig. Im Nachhall begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Val de Loire mit einer schönen Länge und lässt erneut Nuancen von Mango und reifem Apfel aufblitzen.

Vinifikation des Famille Amirault Grosbois Sauvignon Blanc Touraine

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird biologisch aus der Rebsorte Sauvignon Blanc erzeugt. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam verarbeitet werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Touraine von Famille Amirault Grosbois

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Wok-Gemüse und Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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