Sauvignon Touraine AOC - Guy Saget

Im Glas zeigt der Sauvignon Touraine von Guy Saget eine strahlend schimmernde hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Guy Saget eine Vielfalt von Aromen, darunter Jasmin, Kirschblüten, Linden, Weiße Johannisbeeren und Akazien.

Der Guy Saget Sauvignon Touraine präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder leer, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser leichte Weißwein durch eine äußerst seidige und dichte Textur. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Vertreter aus der Weinbauregion Val de Loire mit bemerkenswerter Länge, während sich erneut Anklänge an Kirschblüte und Weiße Johannisbeere zeigen.

Vinifikation des Sauvignon Touraine von Guy Saget

Die Grundlage für den eleganten Sauvignon Touraine aus dem Val de Loire bilden Trauben der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation wird der Wein für einige Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Touraine von Guy Saget

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

• Weitere Produkte von Domaine Guy Saget