Sauvignon Blanc alkoholfrei - Bretz

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc von Bretz eine brillant leuchtende hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Weins offenbart Aromen von Stachelbeeren, Sternfrüchten und Physalis. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balsamische Fruchtnuancen.

Der Bretz Sauvignon Blanc überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 5,9 Gramm Restzucker präsentiert er sich als wahrhaftiger Qualitätswein, der klar von einfacheren Sorten abgrenzt und bei aller Trockenheit durch eine feine Balance erfreut. Geschmack bedarf nicht zwingend einer hohen Restzuckerkonzentration. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses beweglichen Weißweins angenehm leicht. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Sauvignon Blanc am Gaumen herrlich frisch und dynamisch. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Rheinhessen mit schöner Länge, wobei erneut Aromen von Sternfrucht und Guave hervorstechen. Im Nachhall kommen mineralische Noten der sand- und mergelgeprägten Böden zur Geltung.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Bretz

Der elegante Sauvignon Blanc aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc vinifiziert wird. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden mit Sand- und Mergelanteilen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Bretz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte bestenfalls moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder zu einem fruchtigen Endiviensalat.

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