Sancerre Rosé AOC - Gerard Fiou

Der Gerard Fiou Sancerre Rosé präsentiert sich als erstklassiger Roséwein in einem eleganten Weinglas. Seine Farbe leuchtet in einem wunderschönen, rubinrot. Bei leichtem Schwenken des Glases zeigt dieser Roséwein eine hervorragende Balance, denn er hinterlässt an den Glaswänden keinen wässrigen oder sirup- beziehungsweise likörartigen Eindruck. Mit etwas Zeit im Glas entfaltet dieser Roséwein aus Frankreich herrlich ausgeprägte Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und Erdbeere, abgerundet durch Rote Johannisbeere.

Der Roséwein von Gerard Fiou ist perfekt für WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Der Sancerre Rosé kommt dem idealen trockenen Zustand sehr nahe, da er mit nur 0,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Roséweins wunderbar seidig. Dank der harmonischen Fruchtsäure vermittelt der Sancerre Rosé ein samtiges Gefühl im Mund, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses Roséweins aus der Region Val de Loire, genauer gesagt von Sancerre, überzeugt mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gerard Fiou Sancerre Rosé

Der ausgewogene Sancerre Rosé aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend findet die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Sancerre Rosé für mehrere Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Sancerre Rosé von Gerard Fiou

Der Roséwein aus Frankreich sollte optimalerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte, ist jedoch auch als Solist ein wahrer Genuss.

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