Riesling trocken - Weingut Josef Leitz

Der filigrane Riesling des Weinguts Josef Leitz strahlt in einem strahlenden Hellgelb im Glas. In der Nase entfaltet dieser Weißwein des Weinguts Josef Leitz ein Bouquet aus Nektarinen, Gallia-Melone, Mangos, Sternfrüchten und Papayas.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 8,1 Gramm wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es bei einem Wein aus dem gehobenen Preissegment erwarten darf, begeistert dieser deutsche Wein, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang überrascht dieser junge Wein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit einer ansprechenden Länge, die erneut Noten von Pfirsich und Sternfrucht aufweist.

Vinifikation des Riesling vom Weingut Josef Leitz

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling vinifiziert. Die Trauben für diesen Weißwein werden ausschließlich von Hand geerntet, sobald sie perfekt gereift sind. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie ausgewählt und schonend gepresst werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung …

Speiseempfehlung für den Riesling vom Weingut Josef Leitz

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden, als Begleiter zu einem fruchtigen Endiviensalat, einem Gemüsetopf mit Pesto oder einem Kürbisauflauf.

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