Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

Im Glas zeigt der Riesling Haardter Herrenletten der Weinbiet Manufaktur eine strahlend helle gelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weinbiet Manufaktur Aromen von Zitronen, grünem Apfel, Pfirsichen und Aprikosen.

Der Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder leer, sondern vollmundig und geschmeidig. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Weißwein durch seine überaus dichte Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erscheint der Riesling Haardter Herrenletten am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es treten erneut Nuancen von Aprikose und Pfirsich hervor. Im Nachhall gesellen sich dann mineralische Anklänge der ton- und mergelgeprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten

Bei diesem Weißwein liegt der Schwerpunkt eindeutig auf einer Rebsorte, dem Riesling. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Weinbiet Manufaktur wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln tief in die Böden aus Ton und Mergel. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Riesling Haardter Herrenletten schnell und zu möglichst kühlen Tageszeiten geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Riesling Haardter Herrenletten von Weinbiet Manufaktur

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert perfekt zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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