Riesling Tonmergel - J. Trautwein

Im Glas offenbart der Riesling Tonmergel aus der Feder von J. Trautwein eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Riesling Tonmergel schmeichelt mit Nuancen von reifer Apfel und Zitronen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Minerale hinzu.

Der J. Trautwein Riesling Tonmergel präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Riesling Tonmergel am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Mergel dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des J. Trautwein Riesling Tonmergel

Grundlage für den balancierten Riesling Tonmergel aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Ton und Mergel. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

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