Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

Im Glas präsentiert sich der Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz in einem strahlenden Hellgelb. Schwenkt man das Glas, so erkennt man bei diesem Weißwein eine unvergleichliche Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. Dieser Wein entfaltet im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Mangos, Veilchen und grünen Äpfeln. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Mineralien und Limette.

Der Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic erscheint dem Weingenießer äußerst trocken. Dabei offenbart sich dieser Weißwein nie grob oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine äußerst schmelzige und seidige Textur aus. Dank seiner präsenten Fruchtsäure kommt der Riesling Evidence Organic am Gaumen besonders frisch und lebendig zur Geltung. Der Abgang dieses Weißweins aus der Region Elsass, genauer gesagt aus Ollwiller, beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Riesling Evidence Organic von Gustave Lorentz

Dieser Wein legt eindeutig den Fokus auf eine Rebsorte: Riesling. Für diesen wunderbar ausgewogenen reinsortigen Wein von Gustave Lorentz wurde ausschließlich bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort in die Presshäuser, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der elegante Riesling Evidence Organic für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic

Dieser französische Wein harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten, ist jedoch auch pur ein Hochgenuss.

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