Pomerol AOC - Château Certan de May

Der elegante Pomerol aus der Feder von Château Certan de May kommt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Mit etwas Seitenlage offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Aromatik dieses Rotweins aus dem Bordeaux wird bestimmt von Aromen nach verschiedensten roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Zwetschken. Der Château Certan de May Pomerol präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region Bordeaux überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pomerol von Château Certan de May

Der balancierte Pomerol aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Pomerol ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Château Certan de May Pomerol

Dieser Franzose funktioniert perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

Prämierungen für den Pomerol von Château Certan de May

Dieser Wein aus Bordeaux überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2014

• James Suckling - 96 Punkte

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