Les Petits Travers Rouge Hérault IGP - Mas Des Quernes

Der Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault präsentiert sich als erstklassiger Bio-Rotwein und zeigt im geschwenkten Glas eine wunderbar strahlende, hellrote Farbe. In der ersten Nase offenbart der Les Petits Travers Rouge Hérault Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von schwarzen Oliven.

Für den Weintrinker ist der Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault angenehm trocken. Dieser Rotwein bleibt stets geschliffen und sanft, ohne grobschlächtig oder karg zu wirken. Am Gaumen begeistert er mit einer ausgewogenen und facettenreichen Dichte. Dank seiner markanten Fruchtsäure erweist sich der Les Petits Travers Rouge Hérault als frisch und lebendig. Im Abgang glänzt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon mit schöner Länge, wobei erneut Aromen von schwarzer Johannisbeere und Pflaume in Erscheinung treten.

Vinifikation des Mas Des Quernes Les Petits Travers Rouge Hérault

Dieser balancierte Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Traubensorten Cinsault, Grenache und Syrah vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Presshalle, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Im Anschluss daran erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Les Petits Travers Rouge Hérault für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Les Petits Travers Rouge Hérault von Mas Des Quernes

Am besten wird dieser französische Rotwein bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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