Corbières Rouge AOP - Château De Caraguilhes

Der Corbières Rouge aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon zeigt sich im Glas in einem intensiven Purpurrot. Dieser Rotwein von Château De Caraguilhes entfaltet Aromen von Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer sowie Minze/Melisse. Der Rote von Château De Caraguilhes ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die es trocken bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderschöne Dichte. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Corbières Rouge am Gaumen besonders frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon, konkret aus Corbières, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Dieser kräftige Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château De Caraguilhes Corbières Rouge

Servieren Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Gerichten wie Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, einem Gemüsetopf mit Pesto oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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