Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage IGP - Domaine Soulié

Der Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage ist ein herausragender Bio-Rotwein, der im geschwenkten Glas erstrahlt. Seine Farbe zeigt sich in einem tiefen Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Zusätzlich bereichert der Ausbau in kleinen Holzfässern das Bouquet mit Noten von getoastetem Holz.

Dieser Rotwein von Domaine Soulié ist ideal für all jene Genussmenschen, die Weine mit minimaler Süße bevorzugen. Trotz der geringen Süße wirkt er jedoch niemals dünn oder langweilig, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen überzeugt dieser kraftvolle Rotwein durch eine extrem samtige Textur. Die harmonische Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage mit einem angenehmen Mundgefühl begeistert, während er zugleich seine saftige Lebendigkeit bewahrt. Im Abgang verzaubert dieser junge Rotwein aus der Region Languedoc-Roussillon mit einer ansprechenden Länge und erneut präsenten Noten von schwarzer Johannisbeere und Sauerkirsche.

Vinifikation des Domaine Soulié Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage

Die Grundlage für die exzellente und kraftvolle Cuvée Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage von Domaine Soulié bilden die Trauben von Grenache, Malbec und Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch in die Winzerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam verarbeitet werden. Die Gärung findet anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung reift der kräftige Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage für mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Le Secret De Rémy Rouge Monts De La Grage von Domaine Soulié

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich optimal temperiert bei 15 - 18°C, begleitet von gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

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