Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

Im Glas präsentiert sich der Les Mariés Sauvignon Blanc von Domaine de la Baume in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Grapefruits, Kumquats, Pink Grapefruit, Pampelmusen und Weinbergspfirsich. Zudem bereichern durch den Ausbau im Edelstahltank nuancierte Noten von sonnenwarmen Gestein und Waldboden das Bouquet.

Der Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem außergewöhnlich geringen Restzuckergehalt wurde er in die Flasche gefüllt. Dieser Wein ist ein authentischer Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig Zucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar knackig. Im Abgang besticht dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Languedoc mit guter Länge, wobei erneut Anklänge von Nektarine und Zitrone erkennbar sind.

Vinifikation des Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

Der ausgewogene Les Mariés Sauvignon Blanc aus Frankreich ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt wird. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Les Mariés Sauvignon Blanc besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss harmonisiert der Les Mariés Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter.

Speiseempfehlung für den Les Mariés Sauvignon Blanc von Domaine de la Baume

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsetopf mit Pesto.

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