Laurus Saint-Joseph - Gabriel Meffre

Der im Fass ausgebaute Laurus Saint-Joseph, der aus der Weinbauregion Rhône-Tal stammt, zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Wird das Weinglas geschwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases zeigt. Die Aromatik des Laurus Saint-Joseph wird geprägt von Noten roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Zwetschgen. Dieser Wein von Gabriel Meffre ist angenehm trocken, mit lediglich 2,3 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie man es von einem Spitzenwein erwarten würde, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Ein hervorragender Geschmack erfordert nicht unbedingt viel Restzucker. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure zeigt sich der Laurus Saint-Joseph am Gaumen wunderbar frisch und lebhaft. Der Abgang dieses Rotweins aus der Region Rhône-Tal, genauer gesagt aus Saint-Joseph, besticht letztlich durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph

Der kräftige Laurus Saint-Joseph aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Syrah vinifiziert wurde. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Presse. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend aufgebrochen. Daraufhin findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation endet mit einer Reifung über 16 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Laurus Saint-Joseph von Gabriel Meffre

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu verschiedenen Speisen, er ist jedoch auch pur ein Genuss.

Auszeichnungen für den Laurus Saint-Joseph von Gabriel Meffre

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