Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone AOC Rouge - Château de Beaucastel

Der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge, kreiert von Château de Beaucastel im Rhône-Tal, zeigt im geschwenkten Glas eine intensive, hellrote Farbe. Wenn man ihm durch Schwenken Luft zuführt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar in starken Kirchenfenstern entlang des Glasrands. Aromen von Sauerkirschen und Pflaumen, ergänzt durch Gewürznelken, kommen im Glas zum Vorschein. Der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge von Château de Beaucastel ist ideal für jene, die Wein mit minimalem Restzucker bevorzugen. Dabei bleibt er jedoch nicht karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser kräftige Rotwein mit einer ungemein samtigen und dichten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Rhône-Tal, genauer gesagt aus Côtes-du-Rhône, überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge

Der kraftvolle Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gekeltert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektioniert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieser Phase wird der kraftvolle Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge für mehrere Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge von Château de Beaucastel

Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist eine hervorragende Begleitung zu einer Vielzahl von köstlichen Gerichten, kann aber auch solo ein Genuss sein.

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