Dornfelder Spätburgunder - Landlust

Im Glas zeigt der Dornfelder Spätburgunder aus der Feder von Landlust eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Rheinhessen verführt mit Nuancen von Sauerkirsche und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere hinzu.

Der Landlust Dornfelder Spätburgunder präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein schmelzige und samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Dornfelder Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche und Brombeere. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Dornfelder Spätburgunder von Landlust

Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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