Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs - Rings

Mit dem Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Weißweins aus der Pfalz verführt mit Noten von Stachelbeere, Nektarine, Weinbergspfirsich und Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen sonnenwarmes Gestein, Garrigue und mediterrane Kräuter hinzu.

Der Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs von Rings ist die richtige Wahl für alle Weinenthusiasten, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Grundlage für den balancierten Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs aus die Pfalz sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Mergel. Der Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Rings Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Lauch-Tortilla.

Auszeichnungen für den Kallstadter Saumagen Riesling Großes Gewächs von Rings

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rings Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019

• Falstaff - 93 Punkte

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