Hochheim Königin Victoriaberg Riesling - Joachim Flick

Der Hochheim Königin Victoriaberg Riesling von Joachim Flick aus dem Rheingau zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Beim ersten Riechen offenbart der Hochheim Königin Victoriaberg Riesling Aromen von Nashi-Birne, Birnen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zudem Vanille, orientalische Gewürze und schwarzer Tee.

Am Gaumen entfaltet sich die Struktur dieses leichtfüßigen Weißweins in einer wunderbar seidigen Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Hochheim Königin Victoriaberg Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Rheingau schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Apfel und Nashi-Birne zu schmecken sind.

Vinifikation des Hochheim Königin Victoriaberg Riesling von Joachim Flick

Die Grundlage für den eleganten Hochheim Königin Victoriaberg Riesling aus dem Rheingau sind Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und schonende Pressung. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Die Vinifikation wird mit einer Reifung abgerundet.

Speiseempfehlung zum Joachim Flick Hochheim Königin Victoriaberg Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Spargelsalat mit Quinoa oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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