Aromen 🍷 Der Viura / Chardonnay von Rio Lindo überzeugt mit einem eleganten und ausgewogenen Charakter, der sich durch eine feine Säure und lebendige fruchtige Noten auszeichnet
🍤 Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, frisch zubereitetem Fisch und leichten Pasta-Gerichten
🌿 Die Trauben kommen aus handverlesenen Weinbergen und genießen ein ideales Klima, das perfekte Reifebedingungen bietet
Gevrey-Chambertin AOP - Domaine Chanson
Frankreich 
verpackt!
Steckbrief des Gevrey-Chambertin AOP - Domaine Chanson
Im Glas präsentiert sich der Gevrey-Chambertin von Domaine Chanson in einem leuchtend hellroten Ton. Beim Schwenken im Weinglas nimmt man eine erstklassige Balance wahr, da er weder an den Glaswänden wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In der Nase offenbart dieser Domaine Chanson Rotwein vielfältige Aromen von Sauerkirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Als ob das noch nicht beeindruckend wäre, kommen durch die Reifung im kleinen Holzfass zusätzliche Noten von Vanille und Tabak dazu.
Der Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit ungewöhnlich wenig Restzucker erzeugt er eine harmonische Balance. Wie bei einem Wein im Icon-Wein-Segment zu erwarten ist, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Ausgewogenheit. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser dichte Rotwein ausgeglichen und komplex. Im Abgang zeigt sich die Jugendlichkeit dieses Weins aus der Burgund-Region mit einer beeindruckenden Länge, wobei erneut Anklänge an Erdbeere und Sauerkirsche erscheinen.
Vinifikation des Domaine Chanson Gevrey-Chambertin
Der ausgewogene Gevrey-Chambertin aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt wird. Dieser Gevrey-Chambertin ist ein echter Vertreter der Alten Welt, denn er strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam zerquetscht. Anschließend folgt die Gärung in kleinen Fässern aus Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung wird der elegante Gevrey-Chambertin noch einige Monate in französischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Domaine Chanson Gevrey-Chambertin
Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder Entenbrust mit Zuckerschoten.
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Harte Fakten
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