Fraenzi Rosarot - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Das Perlenspiel dieses Perlweins strahlt vital und langanhaltend im Glas. Die erste Nase des Fraenzi Rosarot offenbart Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein besticht durch sein klar trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit 17 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein in der höchsten Qualitätskategorie zu erwarten ist, begeistert dieser Deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit ausgezeichneter Balance. Aroma ist nicht zwangsläufig von Zucker abhängig. Der Fraenzi Rosarot kann mit Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar weichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses leichtfüßigen Perlweins angenehm dicht. Durch die ausgewogene Fruchtsäure verwöhnt der Fraenzi Rosarot mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Der Abschluß dieses Perlweins aus der Region Franken überzeugt schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Fürstlich Castell'sches Domänenamt Fraenzi Rosarot

Der elegante Fraenzi Rosarot aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Domina und Kerner hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Fürstlich Castell'sches Domänenamt Fraenzi Rosarot

Dieser Deutsche Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Gerichten, ist jedoch auch pur ein Genuss.

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