Eisvogel Cuvée trocken - Schloss Reinhartshausen

Der Eisvogel Cuvée aus der Weinbauregion Rheingau zeigt sich im Glas in einem strahlend hellen Gelb. Dieser Weißwein von Schloss Reinhartshausen bietet im Bouquet Aromen von Birnen, Äpfeln, Mirabellen, Nashi-Birnen und Nektarinen, ergänzt durch Noten von Bitterschokolade, Kakaobohnen und schwarzem Tee. Mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil fasziniert dieser deutsche Wein. Er kommt mit lediglich 9,2 Gramm Restzucker in die Flasche. Dies ist ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und selbst bei aller Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Ein Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Eisvogel Cuvée am Gaumen ausgesprochen frisch und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser Weißwein aus der Rheingau-Region schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Apfel und Nektarine erkennbar sind.

Vinifikation des Schloss Reinhartshausen Eisvogel Cuvée

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Auxerrois, Riesling, Silvaner und Weißburgunder hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Schloss Reinhartshausen Eisvogel Cuvée

Genießen Sie diesen deutschen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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