Horgelus Rouge Merlot Tannat - Domaine Horgelus

Der elegante Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus strömt in brillantem Purpurrot ins Glas. Dieser Rotwein bietet im Glas Aromen von Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, ergänzt durch orientalische Gewürze, Zimt und Kakaobohnen. Der Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus präsentiert sich gegenüber dem Weinliebhaber erfreulich trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder karg, wie man es bei einem Wein über der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Gascogne schließlich mit guter Länge. Erneut kommen Anklänge an Zwetschge und Brombeere zum Vorschein. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Sand und Ton geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaine Horgelus Horgelus Rouge Merlot Tannat

Die Grundlage der ausgezeichneten und wunderbar eleganten Cuvée Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus bilden Merlot- und Tannat-Trauben. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Gascogne. Die Reben erreichen hier ihre Wurzeln in Böden aus Lehm, Sand, Ton und Mergel. Die Beeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden zum Zeitpunkt der optimalen Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sortiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate ergänzt, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Horgelus Rouge Merlot Tannat von Domaine Horgelus

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, begleitet von Spinatgratin mit Mandeln, gefüllten Paprikaschoten oder Rucola-Penne.

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