Cuvée Royale Brut - Joseph Perrier

Mit dem Joseph Perrier Cuvée Royale Brut kommt ein erstklassiger Schaumwein ins Weinglas. Darin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein zeigt sich im Glas ungemein fein, elegant und langanhaltend. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Schaumwein eine außergewöhnliche Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die Nase dieses Schaumweins aus der Champagne überzeugt mit Aromen von Brioche, Pfirsich und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige Schaumwein am Gaumen. Das Finale dieses Schaumweins aus der Region Champagne überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

Dieser balancierte Schaumwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir vinifiziert. Im Anschluss an die Weinlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Joseph Perrier Cuvée Royale Brut für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

Dieser Franzose funktioniert perfekt als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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