Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté

Der elegante Grande Réserve Demi-sec aus dem renommierten Hause Champagne Baron-Fuenté strahlt in einem brillanten Goldgelb ins Glas. Im Mittelpunkt zeigt dieser Champagner eine lebhafte Farbe. Nach dem ersten Schwenken entfaltet er eine herrliche Brillanz, die ihm erlaubt, anmutig im Glas zu tanzen. Das Bouquet dieses Schaumweins aus der Champagne verzaubert mit Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschge, Pflaume und Schattenmorelle. Gerade seine fruchtbetonte Note macht diesen Wein so außergewöhnlich.

Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichte Champagner mit einer ungemein cremigen Textur. Der Abgang dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Champagne überrascht schließlich mit einem beeindruckenden Nachhall. Der finale Geschmack wird zusätzlich von mineralischen Noten der kalksteinreichen Böden begleitet.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec

Die Basis für den eleganten Grande Réserve Demi-sec aus der Champagne bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalksteinhaltigen Böden. Offensichtlich wird der Grande Réserve Demi-sec nicht nur durch den Boden der Champagne beeinflusst. Dieser Franzose kann wahrlich als Wein der Alten Welt beschrieben werden, der sich außergewöhnlich komplex zeigt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Der Champagner entsteht klassischerweise in Flaschengärung.

Speiseempfehlung für den Grande Réserve Demi-sec von Champagne Baron-Fuenté

Dieser französische Champagner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist die ideale Begleitung zu würziger Esskastaniensuppe, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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