Cuvée Pinot Brut - Pfannebecker

Der geschmeidige Cuvée Pinot Brut von Pfannebecker glänzt im Glas mit einem strahlenden Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins präsentiert sich lebhaft und langanhaltend. Im Inneren zeigt dieser Schaumwein eine ansprechende Farbe. Im Glas offenbart der Pfannebecker Schaumwein Aromen von Waldfrucht-Konfit, Äpfeln, Pflaumenmus, Waldbeermarmelade und Mon Cheri-Kirsche, ergänzt durch Lebkuchengewürz, Waldboden und Zimt. Dieser deutsche Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit nur 5 Gramm Restzucker wurde er in Flaschen gefüllt. Wie zu erwarten, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer perfekten Balance. Hervorragender Geschmack bedarf nicht zwingend Zucker. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erweist sich der Cuvée Pinot Brut am Gaumen als herrlich frisch und lebendig. Im Abgang schafft dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge Freude. Erneut treten Noten von Birne und Waldfrucht-Konfit in Erscheinung.

Vinifikation des Cuvée Pinot Brut von Pfannebecker

Dieser elegante Schaumwein aus Deutschland wird biologisch aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Darauf folgt die Gärung der Basisweine.

Speiseempfehlung zum Pfannebecker Cuvée Pinot Brut

Dieser deutsche Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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