Charta Riesling trocken - Allendorf

Der im Fass ausgebaute Charta Riesling aus der Weinbau-Region das Rheingau offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Pfirsich, Mirabelle und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen.

Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Charta Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Wein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pfirsich und Aprikose.

Vinifikation des Charta Riesling von Allendorf

Grundlage für den balancierten Charta Riesling aus das Rheingau sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Allendorf Charta Riesling

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, fruchtigem Endiviensalat oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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