Chardonnay IGP 1,0 l - Belle Fontaine

Der Chardonnay aus der Weinregion Languedoc|Roussillon zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Eingegossen in ein Weißweinglas entfaltet dieser Alte-Welt-Weißwein beeindruckend kräftige Aromen von Pflaume, Quitte, Schwarzkirsche und Nashi-Birne, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser französische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es selbstredend von einem Wein im höheren Preissegment erwarten darf, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses eleganten Weißweins angenehm leicht und samtig. Im Abgang besticht dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauzone Languedoc|Roussillon mit einer langanhaltenden Frische. Erneut treten Noten von Birne und Pflaume in den Vordergrund. Im Nachhall gesellen sich mineralische Nuancen der durch Lehm und Kies geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Chardonnay von Belle Fontaine

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. In Languedoc|Roussillon gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm, Sand und Kies. Nach der Ernte gelangen die Trauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Dem Gärprozess schließt sich eine Reifung an.

Speiseempfehlung zum Belle Fontaine Chardonnay

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

• Weitere Produkte von Belle Fontaine