Chablis 1Er Cru Fourchaume - Domaine Daniel Séguinot

Im Glas offenbart der Chablis 1Er Cru Fourchaume von Domaine Daniel Séguinot eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Apfel, Zitrone, Pfirsich und Birne. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mineralen.

Der Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig und cremig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Burgund, genauer gesagt aus Chablis & Grand Auxerrois, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Domaine Daniel Séguinot Chablis 1Er Cru Fourchaume

Grundlage für den balancierten Chablis 1Er Cru Fourchaume aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Chablis 1Er Cru Fourchaume für 24 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chablis 1Er Cru Fourchaume von Domaine Daniel Séguinot

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.

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