Champagner Brut Millésimé in GP - Champagne Taittinger

Mit dem Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé in GP wird ein hervorragender Champagner ins geschwenkte Glas eingeschenkt. Dieser zeigt eine herrlich brillante, goldgelbe Farbe. Die Perlage des Champagners entfaltet sich im Glas äußerst fein, elegant und von langanhaltender Struktur. Zudem erfreut der Champagner das Auge mit schimmernden Reflexen. Schwenkt man das Weinglas, so offenbart sich bei diesem Schaumwein eine außergewöhnliche Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Im Glas präsentiert dieser Wein von Champagne Taittinger Aromen von Orangeblüte, Zitronengras, Orangen, Jasmin und Kirschblüten, ergänzt durch Sahnebonbon, Brioche und Hefezopf. Der Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé in GP begeistert mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 11,5 Gramm Restzucker wurde er in Flaschen abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose überzeugt bei aller Trockenheit mit einer feinsten Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses leichtfüßigen Champagners eine wunderbare seidige und schmelzige Beschaffenheit. Im Abgang begeistert dieser Champagner aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit bemerkenswerter Länge. Anklänge von Akazie und Zitrone sind erneut wahrzunehmen.

Vinifikation des Champagner Brut Millésimé in GP von Champagne Taittinger

Die Basis für den eleganten Champagner Brut Millésimé in GP aus Champagne bilden Trauben der Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Selbsterklärend wird der Champagner Brut Millésimé in GP auch durch mehr als nur den Fußboden der Champagne beeinflusst. Dieser Franzose kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt beschrieben werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Trauben für diesen Schaumwein aus Frankreich werden, nachdem die optimale Reife festgestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung der Grundweine statt. Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau auf Basis des Flaschenlagers. Danach reift der Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé in GP für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Champagne Taittinger Champagner Brut Millésimé in GP

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, fruchtigem Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Prämierungen für den Champagner Brut Millésimé in GP von Champagne Taittinger

Dieser Wein aus der Champagne überzeugt nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Bewertern mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen sind für den Jahrgang 2014 folgende

• Wine Spectator - 92 Punkte

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