Bordeaux Blanc AOC - Baron Phillippe de Rothschild

Der elegante Bordeaux Blanc aus dem Weingut Baron Phillippe de Rothschild präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Hellgelb. Aromen von Orangeblüten, Limetten, Geißblatt, Kirschblüten und Akazien entfalten sich, ergänzt durch eine Vielzahl anderer fruchtiger Nuancen. Dieser Bordeaux Blanc ist die perfekte Wahl für Weinfans, die trockene Weine schätzen. Er wirkt dabei jedoch nie eintönig oder trocken, wie man es bei einem Wein in dieser Preisklasse erwarten könnte. Am Gaumen besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und knackige Textur. Die lebendige Fruchtsäure verleiht dem Bordeaux Blanc eine herrliche Frische und Lebhaftigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Bordeaux überrascht mit einem langanhaltenden Nachhall.

Vinifikation des Baron Phillippe de Rothschild Bordeaux Blanc

Dieser anspruchsvolle Weißwein aus Frankreich wird vegan aus den Rebsorten Muscadelle, Sauvignon Blanc und Semillon vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektioniert und sanft gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein einige Monate lang auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Bordeaux Blanc von Baron Phillippe de Rothschild

Servieren Sie diesen veganen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kohlrouladen.

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