Bordeaux Blanc AOC 2021 - Baron Phillippe de Rothschild

Der leichtfüßige Bordeaux Blanc aus dem Hause Baron Phillippe de Rothschild fließt mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Baron Phillippe de Rothschild Aromen von Orangeblüte, Limetten, Geissblatt, Kirschblüten und Akazien, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Bordeaux Blanc von Baron Phillippe de Rothschild ist perfekt für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Bordeaux Blanc am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Baron Phillippe de Rothschild Bordeaux Blanc

Dieser elegante Weißwein aus Frankreich wird vegane aus den Rebsorten Muscadelle, Sauvignon Blanc und Semillon hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Bordeaux Blanc von Baron Phillippe de Rothschild

Genießen Sie diesen veganen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kohl-Rouladen.

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