Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Der spritzige Bodensee Spätburgunder Rosé aus dem Weingut Markgraf von Baden präsentiert sich in einem strahlenden Erdbeer-Rosa im Glas. Dieser Wein überzeugt durch sein angenehm trockenes Geschmacksprofil und weist 7,2 Gramm Restzucker auf. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preissegment erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Für exzellenten Geschmack ist nicht unbedingt viel Restzucker erforderlich. Leicht und vielschichtig entfaltet sich dieser Roséwein am Gaumen. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Bodensee Spätburgunder Rosé eine beeindruckend frische und lebendige Note. Der Abgang dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Baden überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Die Basis für den eleganten Bodensee Spätburgunder Rosé aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Diesen deutschen Wein sollte man am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genießen. Er harmoniert hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Spinatgratin mit Mandeln oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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