Best of Riesling - Winzerhof Stahl

Im Glas zeigt der Best of Riesling vom Winzerhof Stahl eine strahlend hellgelbe Farbe. Durch Schwenken im Weinglas erhält dieser Weißwein etwas Luft, wodurch eine hervorragende Balance spürbar wird. An den Glaswänden präsentiert er sich weder wässrig noch sirup- oder likörartig. In der Nase entfalten sich bei diesem Winzerhof Stahl Weißwein diverse Aromen von Mangos, Gallia-Melone, Birnen, Papayas und Äpfeln. Als ob das nicht schon beeindruckend wäre, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch weitere Nuancen wie sonnenwarmes Gestein und Waldboden hinzu.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er kommt mit lediglich 6 Gramm Restzucker auf die Flasche. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse erwarten kann, fasziniert dieser Deutsche Wein auch bei aller Trockenheit mit einer außergewöhnlichen Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Restzucker. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen dichte Textur. Dank der prägnanten Fruchtsäure zeigt sich der Best of Riesling am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifbaren Weißweins aus der Weinbauregion Franken besticht schließlich durch einen beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Best of Riesling von Winzerhof Stahl

Der ausgewogene Best of Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Ein wesentlicher Einfluss auf die Reifung der Trauben hat das relativ kühle Klima, in dem die Riesling-Trauben gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßig gewachsenen Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese gelangen die Trauben unmittelbar in die Kellerei. Dort werden sie selektioniert und behutsam gepresst. Darauffolgend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Winzerhof Stahl Best of Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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