Altenberg Gutedel trocken - Weingut Walz

Im Glas zeigt der Altenberg Gutedel aus dem Weingut Walz eine strahlende platingelbe Farbe. Mit etwas Luft entwickelt dieser deutsche Weißwein wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Orange und Grünem Apfel, ergänzt durch weitere fruchtige Facetten.

Dieser Wein präsentiert sich angenehm trocken, da er lediglich 0,8 Gramm Restzucker enthält. Wie es bei einem Wein im gehobenen Preissegment zu erwarten ist, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Auf dem Gaumen entfaltet sich dieser knackige Weißwein ausgeglichen und komplex. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Altenberg Gutedel sanft am Gaumen schmeichelt, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses Weißweins aus der Region Baden besticht durch einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Walz Altenberg Gutedel

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Gutedel vinifiziert. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Altenberg Gutedel von Weingut Walz

Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, ist aber auch solo ein wahres Vergnügen.

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