Aromi

Mango , Uva spina , Limone , legno tostato , Caramello , minerale e Vaniglia

🍇 Nella regione costiera sudafricana, lo Chardonnay esprime il suo carattere ricco di sfumature, con note di frutta succosa, delicate spezie ed eleganti sentori di legno

🔥 Raffinato dalla maturazione in piccole botti di rovere, questo vino si presta idealmente a un momento di piacevole relax sul balcone dopo una lunga giornata

🍤 Con gamberi saltati in padella, pollo al limone e formaggio caprino delicato, il vino bianco di Vergelegen esprime appieno la sua raffinatezza

Chardonnay - Vergelegen

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Chardonnay - Vergelegen

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Ulteriori informazioni su Chardonnay - Vergelegen

Nel bicchiere, lo Chardonnay di Vergelegen presenta un colore giallo dorato brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco sudafricano offre aromi meravigliosamente espressivi di physalis, melone gallia, citronella e arancia, completati da roccia scaldata dal sole, barrique tostata e spezie orientali apportate dall'invecchiamento in botte.

Lo Chardonnay Vergelegen si presenta all'appassionato di vino meravigliosamente asciutto. Questo vino bianco non appare mai grossolano o scarno, come ci si potrebbe aspettare da un vino di alta qualità. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, lo Chardonnay lusinga il palato con una sensazione di morbidezza, senza mancare di succosa vivacità. Nel finale, questo vino giovane della regione vinicola costiera delizia con una bella lunghezza. Ricompaiono i sentori di pompelmo rosa e pomelo.

Vinificazione dello Chardonnay Vergelegen

Questo vino si concentra chiaramente su un solo vitigno, lo Chardonnay. Per questo vino varietale eccezionalmente equilibrato di Vergelegen sono state raccolte solo uve immacolate. Dopo la vendemmia, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e suddivise con cura. Segue la fermentazione in legno piccolo a temperatura controllata. Alla fermentazione seguono 6 mesi di affinamento in botti di rovere.

Consigli alimentari per lo Chardonnay di Vergelegen

Questo vino sudafricano si gusta al meglio se ben raffreddato a 8-10°C. È perfetto come accompagnamento a

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Categoria vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

asciutto

Aroma:

legno tostato , Caramello , Mango , minerale , Uva spina , Vaniglia , Limone

Struttura:

cremoso , setoso

Uvaggio:

Chardonnay

Paese:

Sudafrica

Area di coltivazione:

Regione Costiera (ZA)

Gradazione alc. %:

13.5

Acidità del vino in g/l:

5,4

Zuccheri residui ca. in g/l:

2,6

Temperatura di servizio ottimale in °C:

8 - 10

Cuvée:

monovarietale

Affinamento:

Botte piccola

Tempo di espansione in mesi.:

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Stile:

classico

Abbinamenti cibo-vino:

Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino bianco

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo Stelvin

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

PID:

70011-ZA-WW-CH-007-12.5