Chardonnay Reserve - Weingut Krug

Il raffinato Chardonnay Reserve, nato dalla penna dell'Azienda Vinicola Krug, si presenta nel bicchiere con un vivido giallo dorato. Questo vino a varietà singola austriaco mostra in vetro note espressive di pere, mele cotogne, ananas e pera Nashi. A queste si aggiungono sentori di cioccolato alle noci, croccante e nocciola tostata.

Al palato, il Chardonnay Reserve dell'Azienda Vinicola Krug si apre meravigliosamente secco, pieno e aromatizzato. La fine di questo vino bianco giovanile della regione vinicola di Bassa Austria, precisamente della Thermenregion, si distingue con un bel retrogusto. La chiusura è inoltre accompagnata da sfumature minerali derivanti dai terreni dominati dal limo.

Vinificazione del Chardonnay Reserve dell'Azienda Vinicola Krug

Il bilanciato Chardonnay Reserve dell'Austria è un vino monovarietale, vinificato con l'uva Chardonnay. In Bassa Austria, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi d'acciaio e in piccole barrique a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Chardonnay Reserve può continuare a maturare per alcuni mesi sulle fecce fini, affinando così ulteriormente il suo carattere.

Consigli di abbinamento per il Chardonnay Reserve dell'Azienda Vinicola Krug

Esperimenti con questo vino bianco austriaco al meglio a una temperatura moderata di 11 - 13°C, come vino accompagnatorio con insalata di asparagi con quinoa, curry di pesce con cocco e lime o verdure saltate in wok con pesce.

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