Aszú 6P Nagyszölö 1Er Cru 0,5 l - Tokaj-Hétszölö

Nel bicchiere l'Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l della casa Tokaj-Hétszőlő offre un colore giallo chiaro brillante e lucente. Al centro la tonalità vira verso un bel giallo dorato. Dopo la prima agitazione, questo vino bianco si distingue per una splendida brillantezza, che lo fa danzare agilmente nel bicchiere. Il primo naso dell'Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l presenta sfumature di albicocche. Agli aspetti fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

L'Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l può a buon diritto essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Al palato la tessitura di questo Tokaji leggero si presenta meravigliosamente cremosa. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, l'Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l risulta al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino maturo della regione vitivinicola Tokaj Hegyalja entusiasma infine con una notevole persistenza. Riappaiono ancora richiami all’albicocca.

Vinificazione del Tokaj-Hétszőlő Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l

Questo elegante vino bianco ungherese è vinificato dal vitigno Furmint. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per l'Aszú 6P Nagyszőlő 1Er Cru 0,5l di Tokaj-Hétszőlő

Gustate al meglio questo Tokaji ungherese leggermente raffreddato a 11 - 13°C come accompagnamento a dessert alla panna e more, strudel di pere e lime o fagottini di formaggio di pecora al forno.

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