Amica Sauvignon Blanc - Neil Ellis

Il Amica Sauvignon Blanc colpisce per il suo giallo-verde chiaro e brillante. Al naso si sprigionano freschi aromi di agrumi, uva spina e un tocco di frutta esotica. Un delicato sentore minerale completa il bouquet. Al palato il vino si presenta preciso e vivace. Succose note fruttate si armonizzano con una frescante acidità e offrono un piacere di beva equilibrato e persistente.

Vinificazione dell’Amica Sauvignon Blanc - Neil Ellis

Le uve per l’Amica Sauvignon Blanc provengono da vigneti selezionati con cura. La vendemmia è effettuata a mano per selezionare i grappoli migliori. Dopo la raccolta le uve vengono pressate delicatamente e sottoposte a una fermentazione controllata. Questa avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento avviene anch’esso in acciaio inox, per preservare la freschezza e l’aromaticità del vino.

Abbinamenti gastronomici per Amica Sauvignon Blanc - Neil Ellis

L’Amica Sauvignon Blanc si abbina perfettamente a:

• 1. Frutti di mare
• 2. Pesce alla griglia
• 3. Insalate con dressing agli agrumi
• 4. Cucina asiatica

Gustate questo vino a una temperatura di servizio compresa tra 8 e 10 gradi Celsius. L’Amica Sauvignon Blanc è il compagno perfetto per serate conviviali.

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