Cabernet Sauvignon Mendoza - Alamos

Il Cabernet Sauvignon di Alamos, proveniente dalla regione vitivinicola argentina di Mendoza, è un vino rosso varietalmente puro, ben strutturato e armonioso. 

Nel bicchiere, questo vino delizia con un colore viola scuro e riflessi rubino. Al naso si percepiscono intensi frutti rossi maturi, come lamponi e more, e spezie dolci come vaniglia e cannella, accentuate da una nota di tabacco. Al palato, questo vino rosso argentino brilla con una buona struttura e un bel nerbo. Gli aromi corposi di ribes rosso e cassis, sostenuti da note di cedro e cuoio, danzano sulla lingua. I tannini a grana fine conferiscono a questo vino la sua meravigliosa struttura e lo accompagnano nel finale piacevolmente lungo. 

Vinificazione del Cabernet Sauvignon Alamos

Questo vino rosso monovitigno proviene dalle alte quote della cantina e viene raccolto a mano e pressato delicatamente. Segue una macerazione a freddo di un giorno e la successiva fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox. L'ulteriore affinamento avviene per altri 6-9 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Consigli alimentari per il Cabernet Sauvignon Alamos Mendoza

Bevete questo vino rosso secco argentino con pasta con sughi forti, pizza, carne scura alla griglia e arrosto, carne con sughi sostanziosi, carne affumicata e formaggi di media forza.

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