Cabernet Sauvignon Mendoza - Alamos

Der Cabernet Sauvignon von Alamos aus der argentinischen Weinregion Mendoza ist ein sortenreiner, harmonisch ausgeglichener und gut strukturierter Rotwein. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einer dunklen purpurnen Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase wird von intensiven, reifen roten Beerenfrüchten, wie Himbeeren und Brombeeren, sowie süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt, ergänzt durch einen Hauch Tabak, verzaubert. Am Gaumen überzeugt dieser argentinische Rotwein mit einer soliden Struktur und einem angenehmen Rückgrat. Ausgewogene Aromen von roten Johannisbeeren und Cassis, begleitet von Noten von Zeder und Leder, verweilen auf der Zunge. Das feinkörnige Tannin verleiht diesem Wein seine exquisite Struktur und führt zu einem angenehm langen Finale. 

Vinifikation des Alamos Cabernet Sauvignon

Dieser reinsortige Rotwein entsteht in den Höhenlagen des Weingutes und wird von Hand geerntet und schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine einTages-Kaltmazeration und die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt für weitere 6 bis 9 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Cabernet Sauvignon Alamos Mendoza

Genießen Sie diesen trockenen Argentinischen Rotwein zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem und gebratenem dunklem Fleisch, Fleisch in herzhaften Saucen, Geräuchertem sowie zu mittelkräftigen Käsesorten.

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