10 Years Old Tawny Port - Osborne

Il Porto Tawny 10 Years Old di Osborne si presenta nel bicchiere con un colore ambrato scuro e rivela i classici aromi del vino porto.

Al palato, questo porto è un porto complesso e dolce che delizia con il suo fine aroma di nocciola, le note di mandorla e cannella e un lungo finale.

Produzione del Porto Tawny invecchiato 10 anni di Osborne

Nella produzione del vino di Porto, la maggior parte del vino viene pressato a macchina. Durante il successivo processo di fermentazione, la temperatura rimane costantemente a 25-28 °Celsius per garantire la conservazione degli aromi. Il processo di fermentazione dura fino a quando non viene interrotto dall'aggiunta di alcol. Questo momento dipende dal carattere desiderato del vino. Quando si raggiunge il livello di zucchero desiderato, la fermentazione viene interrotta. Il vino viene messo in botti che contengono già brandy. La quantità di brandy dipende ancora una volta dal grado di fermentazione del vino. Questo è il momento in cui il vino diventa porto. Il successivo assemblaggio dei vini assicura la creazione di un prodotto sempre omogeneo.

Consigli alimentari per il Porto Tawny 10 anni di Osborne

Questo porto può essere gustato come aperitivo, con dolci e formaggi aromatici.

Premi per il Porto Tawny invecchiato 10 anni di Osborne

Concorso Internazionale dei Vini e dei Distillati: Oro

Wine Enthusiast: 88 punti

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