Zweigelt - Weingut Bründlmayer

Nel bicchiere, lo Zweigelt firmato Bründlmayer mostra un colore rosso chiaro brillante e lucente. Nel calice questo vino rosso di Bründlmayer presenta aromi di pere, rose, pere nashi, lillà e mele, arricchiti da ulteriori sfumature fruttate. Al palato lo Zweigelt di Bründlmayer si apre meravigliosamente secco, vigoroso e aromatico. In bocca la texture di questo vino rosso leggero si presenta splendidamente carnosa. Nel finale, questo giovane vino della regione vinicola della Bassa Austria entusiasma infine con una notevole persistenza. Ancora una volta emergono cenni di violette e gigli.

Vinificazione dello Zweigelt di Bründlmayer

L’elegante Zweigelt austriaco è un vino monovitigno, vinificato a partire dal vitigno Zweigelt. Le uve per questo vino rosso austriaco vengono raccolte esclusivamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui sono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine, lo Zweigelt affina ancora per alcuni mesi in botti di rovere austriaco.

Abbinamento gastronomico per lo Zweigelt di Bründlmayer

Gustate questo vino rosso austriaco idealmente servito a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a penne con rucola, sformato di zucca o involtini di cavolo.

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