Solaris Brut Grand Prix - Skepparps Vingard

Il Solaris Brut Grand Prix dalla regione vinicola di Skåne si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo dorato. Il perlage di questo spumante brilla nel bicchiere. Versato in un calice da spumante, questo vino della Vecchia Mondo offre aromi meravigliosamente eleganti e complessi di sambuco, arrotondati da ribes nero e lime.

Al palato, la texture di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Nel finale, questo vino della regione vinicola di Skåne entusiasma infine con una bella persistenza. Si ripresentano note di sambuco.

Vinificazione del Solaris Brut Grand Prix di Skepparps Vingård

La base del bilanciato Solaris Brut Grand Prix dalla Svezia sono le uve del vitigno Solaris. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée segue l’ulteriore affinamento secondo il metodo tradizionale. In seguito, lo Skepparps Vingård Solaris Brut Grand Prix matura per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Abbinamento gastronomico per Skepparps Vingård Solaris Brut Grand Prix

Questo spumante svedese andrebbe gustato molto ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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