Rotwein Reserve trocken - Givany Wines

Il vino rosso Reserve, creato da Givany Wines di Armavir, si presenta nel bicchiere con un colore denso, rosso rubino. Con una leggera inclinazione del calice, il bordo del vino rosso rivela un affascinante tono rosso granato. Dopo la prima rotazione, questo vino rosso rivela un’elevata densità e pienezza, che si manifesta in archetti sul bordo del bicchiere. Questo vino accarezza meravigliosamente il bicchiere con note estremamente espressive di prugne. Si aggiungono accenni di legno tostato e ribes nero.

Al palato, il Rotwein Reserve di Givany Wines esordisce piacevolmente secco, deciso e aromatico. Il finale di questo vino rosso maturo della regione di Armavir, più precisamente dalla valle di Ararat, entusiasma infine con un bel riverbero.

Vinificazione del Rotwein Reserve di Givany Wines

Il potente Rotwein Reserve dell’Armenia è una cuvée ottenuta dai vitigni Haghtanak e Milagh. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il potente Rotwein Reserve affina ancora per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Rotwein Reserve di Givany Wines

Questo vino rosso armeno dovrebbe essere gustato alla temperatura ideale di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a una vasta gamma di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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