Rose - Winery Bediani

Questo rosato proveniente dalla regione vinicola di Kakheti è di un colore rosso porpora brillante nel bicchiere. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino rosato della Georgia presenta aromi meravigliosamente espressivi di lilla, completati da ribes rosso.

La rosa può essere giustamente descritta come particolarmente fruttata e vellutata.

Il rosato può essere giustamente descritto come particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo aromatico piacevolmente dolce. Questo vino rosato leggero si presenta al palato leggero e stratificato. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il rosato è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino rosato della regione vinicola di Kakheti è delizioso con un buon retrogusto. Il finale è accompagnato anche da note minerali dovute al terreno dominato da rocce vulcaniche e terra nera.

Vinificazione della rosa della Cantina Bediani

L'elegante Rosa della Georgia è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Saperavi. L'uva cresce in condizioni ottimali a Kakheti. Qui le viti affondano le loro radici in terreni di roccia vulcanica e terra nera. Dopo la raccolta manuale, l'uva viene immediatamente portata nella pressa. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, la rosa può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per diversi mesi.

Consigliato per la Cantina Bediani Rose

Questo vino rosato della Georgia si gusta al meglio ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a un'insalata di asparagi con quinoa, a un'omelette con salmone e finocchi o a verdure al wok con il pesce.

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