Max Reserva Shiraz - Vina Errazuriz

Con il Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz arriva nel bicchiere agitato un vino rosso di prima classe. Rivela un colore purpureo meravigliosamente luminoso. Se gli si dà un po' d'aria nel bicchiere agitandolo, si può percepire in questo vino rosso un equilibrio di prima qualità, poiché non si evidenzia sulle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o come un liquore. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso cileno rivela aromi straordinariamente espressivi di mirtillo, prugna, ciliegia acida e mora, arricchiti da eucalipto, ribes nero e pepe.

Questo vino ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zucchero residuo. Come ci si aspetterebbe da un vino di segmento premium e di alta gamma, questo cileno incanta naturalmente con la sua raffinata equilibrio nonostante tutta la secchezza. Infatti, il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero residuo. Il finale di questo vino rosso giovanile della regione Aconcagua, più precisamente della Valle del Aconcagua, si distingue infine per un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei suoli dominati da sabbia e ghiaia.

Vinificazione del Max Reserva Shiraz di Vina Errazuriz

Questo vino rosso equilibrato del Cile è vinificato con il vitigno Shiraz. Le uve crescono in condizioni ottimali in Aconcagua. Qui le viti affondano le radici in terreni di sabbia e ghiaia. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente strappate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo la fine della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici con il Vina Errazuriz Max Reserva Shiraz

Questo vino rosso cileno si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

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